夏天喝什么蔬菜汤最好

一、适合夏天喝的蔬菜汤

1、西红柿鸡蛋汤


(资料图)

夏天做西红柿鸡蛋汤最好是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。

2、冬瓜汤

冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

3、蘑菇汤

蘑菇汤特别适合在胃口差的夏天食用。它既可以给人们在夏天补充身体所需营养,又可以消痰开胃,提高身体消化吸收能力。蘑菇、草菇、平菇一起被称为对人体最有利的“三大食用菌”。这些可爱的菇菇们不仅营养丰富,更是减肥燃脂的得力助手。

4、丝瓜汤

心火是从肾上烧起来的,而丝瓜汤是泄肾的,所以,喝丝瓜汤就可以去心火。

另外,丝瓜一种凉性食材,有通经络,行血脉、凉血解毒的功效。女性更应该多食丝瓜,因为丝瓜具有强大的美容护肤功能,还能防治一些妇科疾病。

胃肠不好喝什么蔬菜汤

大米和小米,按比例煮粥,是很容易消化的。这样的搭配非常合理,大米易于消化,调和养胃,小米营养丰富,滋润脏器。还有汤汤水水,汤不能是肉汤,而是各种蔬菜汤,比如菠菜汤,鸡蛋汤等等。都能起到养胃的效果。

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